守护舌尖滋味 点亮多彩旅途（铁路企业文化品牌说 经营文化篇）
济铁旅服公司“多彩旅程”经营文化品牌
守护舌尖滋味 点亮多彩旅途
济铁旅服公司餐车工作人员自编舞蹈，与旅客互动，开展特色营销活动。孔玲霞 摄
5月12日，威海开往成都东的G3428/3425次列车上，旅客王女士扫码下单的红烧牛肉饭，正循着“中央厨房”的精准配送链路，新鲜出炉、火速上车。从指尖下单到热饭到手，一场跨越千里的“舌尖之旅”，在山东济铁旅行服务有限公司的全链条守护下，充满锅气与温情。
以美食为媒，以文化铸魂。近年来，济铁旅服公司坚持“列车开到哪里，文化就传播到哪里”，倾力打造“多彩旅程”经营文化品牌。他们把文化品牌创建全面融入职工思想观念、经营实践和日常服务全过程，推动文化品牌与经营服务深度融合，真正让品牌软实力转化为队伍凝聚力、服务竞争力和发展硬实力。
品牌引领，理念入心，职工思想面貌焕然一新。过去，部分职工习惯于“等客上门”的传统服务模式，缺乏主动经营、主动营销的意识。聚焦“市场为导向、旅客为中心、匠心铸品质、服务赢口碑”的经营理念，他们持续开展品牌宣讲、理念解读、典型引路、案例分享，引导职工从“被动服务”向“主动经营”转变、从“满足基本需求”向“追求品质体验”转变。职工的责任意识、服务意识、市场意识明显增强，干事创业、创先争优的氛围更加浓厚。
“真没想到，动车组上能吃到新鲜的网红美食！”接过热气腾腾的盒饭，出差的李先生感慨万千，“以前是车上卖什么吃什么，现在是想吃什么车上有什么，旅途幸福感越来越强。”这份感慨，道出了无数旅客的共同心声。
深耕旅客需求，济铁旅服公司将品牌理念融入生产经营全过程。他们在动车组餐食品质提升上持续发力，构建起“12306扫码点餐+送餐到座”服务体系，从生产配送、选品研发到销售服务，从冷链运输到热链直达，实现高铁餐饮全方位、全链条、全流程高效服务。
依托齐鲁美食文化底蕴，该公司深化路地合作，将把子肉、鲁味斋扒蹄、草包包子等60余种山东老字号美食搬上高铁列车餐桌，用地道风味慰藉旅客味蕾；紧扣市场热点，在列车上及时上新淄博烧烤等网红餐食，精准契合“老饕”旅客需求，让高铁成为流动的“鲁味名片”。同时，他们坚持普惠导向，研发推出54款15元至30元平价餐食，餐食品种从22种扩容至124种，30元以下平价餐占比达44%，实现品质、安全、性价比并重。
一粥一饭见初心，一言一行显担当。为不断提升服务品质，济铁旅服公司常态化开展“双学双练双比双促”活动，职工主动参加地域风俗、饮食禁忌、服务礼仪、国学文化等培训，不断提升专业素养和服务水平；积极打造文化主题列车，职工争当服务讲解员，从“讲、看、娱、吃、需”多维度丰富旅客出行体验，营造比学赶超、创先争优的浓厚氛围。
从生产研发到列车服务、从市场调研到新品推广，济铁旅服公司品牌文化不再是抽象概念，而是浸润在每一个岗位、落实在每一项行动。每逢传统节日，职工们精心布置车厢，自发开展文艺活动，与旅客互动交流、共唱家国赞歌，让旅途充满文化温情。
在品牌引领下，一支懂市场、精业务、优服务、善创效的职工队伍不断成长壮大。他们不断丰富“多彩旅程”的文化内涵，建立年度30%菜品更新率机制，持续优化全链条食品安全管控体系，品牌影响力、美誉度持续提升。
从“舌尖”到“心间”、从品质升级到文化赋能，济铁旅服公司以匠心守护每一份滋味，以温情点亮每一段旅途，让飞驰的高铁列车不仅是出行的载体，更是传递齐鲁文化、彰显国铁企业温度的流动名片。
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