缱绻那缕茶香
在中国,茶与文化人似乎有着不解之缘。自西晋诗人张载“芳茶冠六清”始,历朝历代文人墨客都留下过咏茶的诗篇。
记得许多年前,我参加某作协举办的一个创作研修班,学员几乎个个都是茶客。甫一开班,教室里便茶香四溢。欧阳同学是绿茶龙井的知音,兴许同学喜欢喝浓茶——大半杯的茶叶小半杯的水,庞同学则是茶水不离口的“茶叶篓子”。许是受了他们的影响,我也渐渐成了“茶粉”。久而久之,各种茶都喝点,居然喝出了些关于茶的灵感与联想。
首先是姑苏碧螺春,高级感十足。银绿隐翠,一池嫩黄,令人想起雾气掩映的粉墙黛瓦间穿行的江南女子,姣姣小小,婷婷袅袅,逶迤而来,温柔得如同吴侬软语,让人柔软到心底。
其次是西湖龙井,在名茶中辨识度很高。清澈透亮,满目青翠,让人想起西子湖畔的许仙,清朗倜傥却不乏似水柔情,影影绰绰却也清新可人。
再说重庆沱茶,浓酽味重,不加修饰,豪放自在,像在三峡间飘起的纤夫号子。驱散满江的阴湿,靠的就是这暖胃香茶燃起的胸中烈焰。
至于云南的茶砖,更是放浪形骸了。正暗合了著名作家艾芜《南行记》中传奇般的流浪生涯。由此可以想象当年马帮脚夫们傍着野林中的篝火开怀畅饮,抵膝夜谈,然后横七竖八躺倒的场景以及晨曦中山间铃响马帮来的蒙太奇画面。
还有祁门红茶,红袖添香。漫漫冬夜,她站在你身边,用脉脉不语抚慰着、温暖着你的心灵。
乌龙茶、大红袍,一派亚热带丛林的南国旖旎风光;茉莉花茶,则是京城百姓追寻南方韵味的一种方式。
犹记那年去三峡,我带回了一筒峨嵋毛尖。滚烫的开水下去,所有的茶叶竟像绿色的箭镞,一根根,密密匝匝地立在水中。劲峭挺拔,完全一副武林高手蜀中论剑的范儿。平和中蕴含着锐气,清淡中密布着禅机。
近年浙江山区又相继培植并推出了一些新的名茶,比如开化龙顶等。我喝过,入口丝滑,其味清冽甘醇,一饮而尽,腑脏为之一爽。恰如林间的一脉小溪,虽不见大却煞是可爱。
在中国,茶是很日常的。回眸往昔,走路走急了,乡间茶肆、路边小摊,掏出几分钱,即可畅快地牛饮大碗茶。还可以泡在临水向阳、颇有些年代感的老茶馆里,持一把茶壶,呆呆地望着熏黑的横梁,让说书人的三弦琵琶有一句没一句地撩拨自己的心弦。
喝茶在我,最喜欢的其实不只是喝,更在于看。我的看,不是看四川茶馆里的堂倌拎着长嘴铜茶壶,“凤凰三点头”滴水不漏地冲盖碗茶,那自然是一种绝技,而是看开水倒进杯子的那几分钟。恰恰就是在那几分钟里,卷曲压扁的茶叶,慢慢在水中舒展开叶片,恢复了它们之前在大自然中姣好的容颜。仿佛电影中的慢镜头,在很短的瞬间,它们像沐浴了春风,绽出了自己的一二嫩芽、三五绿叶。在水中,它们激活了生命原来的美丽。它们在清水中自在地浮沉飘动,成了水中无拘无束的精灵。对着阳光,甚至可以依稀辨出微微起伏的叶脉,窥见极细的茸毫,星星点点在水中闪着动人的微光。
茶,让我想起了生命。在我的青春时节,茶,曾绽放过热情和芬芳;如今,当我迈入暮年,茶,又赠予我温馨与从容。可以说,茶之于我,不仅仅是一种热爱,它以其独特的方式,隐喻和展示了我的人生,带给我无穷的回味。
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