长三角铁路首家“智慧零售集合店”开业
本报杭州3月7日电 （吴少妮 王新雨）近日，中国铁路上海局集团有限公司推出首家自营品牌“旅途易购·智慧零售集合店”，店面设置在日均客流25万人次的杭州东站，占地面积56平方米，为旅客打造“无感购物、智能便捷”的24小时全自助式零售模式。
店内集中配置了自助盒饭机、现磨咖啡机、潮流扭蛋机、动漫盲盒售卖机等七大类智能终端机器，涵盖餐饮补给、休闲娱乐服务等多个品类，整体装修设计简洁明亮，设备摆放合理，色彩吸睛。所有自助设备均选用市场主流型号，性能稳定，采用“智能监控+远程客服+现场值守”的全方位保障模式，依托物联网技术，实时监测设备运行和库存情况。
旅客陈先生在自助盒饭机扫码支付后，一份盒饭在机器内自助加热，2分钟便完成操作。自助盒饭机实行“中央厨房标准化生产—全程冷链配送—终端智能恒温存储加热”全流程闭环管控，确保食材可追溯、加工规范、品质新鲜。
此外，该局集团公司在上海虹桥站首次推出“旅途易购·一杯好咖”自助咖啡机，采用专业设备，提供24种咖啡与茶饮选择，4台咖啡机每日总出品量可达1000杯，满足客流高峰时段旅客需求。
“引入智能零售终端是提升服务品质、优化旅客体验的重要举措。相比传统商铺，智能零售终端24小时运营，占地面积小、品类齐全、服务效率高，适合客流量大的车站。”上海新上铁实业发展集团有限公司直营业务部相关负责人说。
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