餐车变“餐厅” 旅游列车推出自助餐服务
本报广州9月26日电 （黎书琴 张艳红 朱倩）9月25日，长沙开往海拉尔的Y122次旅游列车穿行于金秋的原野之间。中午时分，餐车内菜香四溢、笑语阵阵，旅客们品尝着热气腾腾的现做餐食，纷纷为列车上新推出的自助餐服务点赞。
“没想到火车上有自助餐，味道很不错。铁路服务与时俱进，我们十分满意！”旅客刘女士夸赞道。这是中国铁路广州局集团有限公司持续优化旅客出行体验、提升服务品质的一项新举措。
在该局集团公司客运部门的指导下，长沙客运段精心筹备，于近日在Y122次、Y403次两趟旅游列车率先试点推出不限量自助餐服务。
厨师团队考虑到各地旅客的饮食习惯，精心设计了营养均衡、荤素搭配的菜单——每餐包含“四荤四素一汤”，配有两种时令水果，根据旅客的反馈每天微调菜品，持续优化就餐体验。香菇滑鸡、红烧鱼块、小炒牛肉、白灼菜心……用餐时长2小时，前来用餐的旅客络绎不绝。
“这是我们第一次乘坐旅游列车出去玩。女儿听说列车上有自助餐非常高兴，让我们在外边好好游玩。”旅客周女士把车上的美食照片发到朋友圈后，收获了一大波点赞。“我很喜欢自助餐这种形式，想吃什么就可以夹什么，价格也很公道。”来自湖南的王先生选了几道家乡小炒，坐在靠窗的位置悠闲地享用。
在推出自助餐的同时，餐车保留点菜、盒饭套餐与茶饮服务，满足旅客多样化需求。Y122次列车长杜恒介绍：“车班严格执行食品安全制度，所有人员持证上岗、规范操作，餐具‘一用一消’，餐品及时补充，积极倡导‘光盘行动’。”
旅游列车开行期间，长沙客运段的乘务组用心用情做好服务工作。经验丰富、业务素质强的职工全程护航，列车长定期全列巡视安全关键点，检查消防设备，重点做好旅客安全乘降引导、行李规范摆放等工作。列车上还配备了充电宝、老花镜、针线盒等便民物品，让旅客出行更加舒适省心。
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