“消暑菜单”为乘务员蓄能

时间：2025-07-31 15:22 来源：人民铁道网作者：倪述洵黄燚

　　人民铁道网讯（倪述洵黄燚）为保障乘务员以最佳状态迎战高温酷暑，近日，南昌房建公寓段南昌东行车公寓聚焦乘务人员需求，推出“夏送清凉”系列餐饮服务，以科学搭配的消暑饮食助力乘务员保持旺盛精力，全力投入暑运攻坚战。

　　针对高温天气，乘务员体力消耗巨大，食欲易受影响的特点，该公寓转变思路，将服务标准从传统的“吃饱”提升为“吃对”、“吃好”。该公寓组织人员深入调研乘务员需求，结合季节特点和营养学原理，通过内部筛选和多轮试餐，精心推出了防暑降温、提神醒脑、夏季养生三大系列“消暑清凉菜单”,包含22道菜品和12道汤品，巧妙融合传统食疗智慧与现代餐饮服务。

　　防暑降温系列，主打清热利湿、生津止渴的应季菜式，比如清炒冬瓜。提神醒脑系列，重点选用富含营养、提振精神的食材，比如薄荷牛肉。夏季养生系列，侧重温和调养，健脾益胃，比如玉米虾仁。

　　为确保餐品多样性与新鲜度，让乘务员持续享用这份专属定制的“清凉补给”，公寓还建立了每周内循环供应机制，有序轮换菜品。同时，针对菜品的口味和营养反馈，公寓定期进行调整优化，确保每一道菜品都能满足乘务员的实际需求，真正实现“舌尖上的清凉”。

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编辑：鲁溟涛

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