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妈妈的艾叶饭

时间:2021-04-23 08:47 来源:人民铁道报-人民铁道网 作者:余 萍

  我的妈妈虽然不识多少字,日常说的都是些萝卜白菜的话,却是很神奇的存在,无所不能,是我人生中的一道光,把我的心照得亮堂堂、烘得暖洋洋。
 
  尚未到艾草遍地的时节,我却无端地又想起妈妈做的艾叶饭的香味儿。带着满身新翻泥土的味儿从工地回到项目驻地,我便匆忙地给妈妈打电话,想知道家乡的艾草咋样了、妈妈有没有去挖艾草。电话那头妈妈笑吟吟地回答:“还没到时候,是不是又想吃艾叶饭啦?今年,我多采点,还是冻在冰箱里,给你留着,等你回来吃。”
 
  小时候的家乡,站在家门口远眺,几十公里外的贺兰山脉依稀可见。到了端午节,凡是空闲的地方全长满了艾草。它们全身嫩嫩的、绿绿的,周边还带点毛刺儿,绿色的叶子盘旋而上,用手搓起来带着淡淡的清香。每逢这时候,妈妈便牵了我们姊妹几个,奔到田野间去采摘艾叶。更多的时候,我们还辨不清艾草和麦苗,对我吸引力更大的是田间飞舞的蝴蝶、沟边盛开的马兰花,心痒痒的要去捕捉或采摘。妈妈从来不准许我们下到田地里,怕我们踩坏麦苗。
 
  每年的这个时节,妈妈都会蒸上几锅艾叶饭,几乎成了约定俗成的惯例。采摘来大包的艾叶,妈妈便团坐在席面上,细心地一根一根挑选,去除根须,只留取顶端嫩嫩的叶芽,洗净后切碎、沥干,撒上干面粉和少许盐,上屉蒸约20分钟,再浇以蒜泥香醋辣椒香油汁。一起锅,满屋那个香啊。
 
  小时候,很多时光都是在这样的快乐中度过。说起来也怪,这种每年只有在端午节前才能吃到的新鲜艾叶饭,其味道当然远逊于今日各色美食给予味蕾的冲击。而我却偏偏珍爱艾叶饭的香味儿。与其说是我想念艾叶饭,还不如说我留恋幼年时的快乐时光,更不如说我珍惜妈妈的慈爱和关怀。
 
  令我终生难忘的是我五岁的那年春天,一场突如其来的大病,让我一躺就是两三个月,发烧总是不退,急疯了的妈妈和爸爸跑遍了周边城市寻医求方,总算把我从死亡的边缘拉了回来。可是,从此我的眼睛不再那么耀眼明亮了,我哭闹着扑进妈妈怀里。妈妈张开温暖的手臂抱紧我,悄悄擦拭自己眼角的泪水,轻轻地抚摸着我的头发。我终于开口吃饭了,妈妈晓得我想吃什么,把锅里热着的艾叶饭端来,一口一口地喂给我吃。妈妈近乎哽咽地安慰我说,艾草这东西,就是这么命硬,不管啥地儿,都能挺着劲往出长。就是你把它采摘了,它也能拼了命地再长出来。我不再抽泣,自个儿擦掉满脸的泪水……
 
  高中毕业离开家乡,一路求学、变换工作地点,一年到头不着家,只能在电话和视频中听听看看妈妈。这些年,是我五岁那年的艾叶饭,是妈妈那语重心长的话语支撑着我一步步走过来。我始终心心念念妈妈的艾叶饭,咀嚼那个暖融融的美好。成长的年轮里,那是我宁静的执着,更是我淡淡的乡愁。
 
  (作者供职于中国铁建十四局集团电气化工程公司)

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编辑: 刘海霞
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