站车餐饮服务提质升级
站车餐饮服务提质升级
“印象桂味”热链营养餐食让旅客冬季出行更温暖
本报南宁1月13日电 （李港兴 资音 赖艳梅）新年伊始，中国铁路南宁局集团有限公司在南宁东站正式推出“印象桂味”营养餐食服务，为清晨出行的旅客送上旅途的第一份温暖。
“印象桂味”营养餐食紧扣“新鲜、营养、地道”三大核心，精心搭配了8款单品，包括肉包、粉丝包、早餐奶和小米粥等，满足旅客不同口味需求。针对冬季餐食易凉的问题，每辆推车还配备了专业保温设备，旅客无论何时购买，都能吃到热乎可口的餐食。
南宁局集团公司首个开在高铁站内的“印象桂味”餐饮店，于去年底在柳州站候车区正式开业，为在柳州站候乘旅客提供荔浦芋扣肉、红烧牛腩、壮乡豆腐酿、柠檬鸭等经典桂系菜品，价格实惠，味道正宗。此外，桂林北、柳州及南宁东站还为乘坐动车过往的旅客提供餐饮外卖服务，旅客只需在开车前1小时，通过铁路12306App首页“餐饮·特产”选项，或扫描座位上的二维码即可预订想要的餐食。
近年来，为提升站车餐饮管理质量和运营效率，助力铁路餐饮服务向着产业化、智慧化、规模化、品牌化方向发展，南宁局集团公司着力打造高铁餐饮“中央厨房”宁铁餐饮生产基地，负责生产供应站车餐食。目前，该基地引进国内先进的冷链工艺，具备自主创新和研发能力，为高铁动车组、车站等提供餐食服务。
南宁局集团公司将继续优化餐食品质与服务体验，深挖广西地方美食资源，结合旅客反馈建议不断推出更多具有广西特色的餐食，持续为旅客打造“一盒好饭”。
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