雷哥做“食”事
时间：2022-12-26 14:24
来源：人民铁道网
作者：郭薇娜 凡月 魏学枝
“凌晨干完活回来能吃上一碗热乎乎的米线，再饱饱睡一觉，雷哥，我们的幸福生活全靠有你！”“你们吃得开心，我这‘饲养员’就合格啦。”12月21日5时30分，元江站区偌大的蓝色“移动厨房”内热气腾腾，浓浓的骨头汤、香气扑鼻的牛肉酱，让刚刚干完“夜天窗”的40多名职工食欲大开。青年职工冉林茂一边将一大勺肉酱放入碗中，一边将鼻子凑近大碗深吸一口气，由衷地向“大厨”伸出了大拇指，两人的对话给宁静的夜晚增添了许多生气。
雷哥实名雷勇，是中国铁路昆明局集团有限公司玉溪供电段接触网检修车间有名的“美食家”，也是一名退伍军人。该段接触网检修车间有职工66人，主要负责管内接触网设备集中修，一年四季都奔波在铁路沿线，宿营车就是他们流动的家。自今年7月起，他们参与中老铁路集中修，每天深夜5个多小时的“大天窗”，作业人员体能消耗极大，让职工吃好成了车间头等大事。
疫情期间，聘请不到做饭的人，车间党支部张榜纳“厨”，雷勇临危受命，操持起大家的伙食。为了办好这件“食”事，雷勇尽心尽力。
“大家今天想吃点什么，欢迎点菜。”“雷哥，能不能加点面食？”“雷哥，我们下午想吃元江的地方特色菜！”俗话说众口难调，每天晚上，雷勇都会在群里征求大家的意见，充分了解新老职工、南北方饮食习惯，合理搭配每餐食谱，想方设法增设菜品，让职工吃得舒心。
“雷哥太用心了，集中修转点的时候，他还会教大家一起做汤圆、包饺子，作业再辛苦美美地吃上一顿，所有的疲惫都没了。”“雷哥自制的泡菜、凉拌菜在米其林餐厅都吃不到。”说起雷勇，大家既满意又感激。
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