新闻

郑州局集团公司 专项整治确保列车食品安全

时间:2020-04-29 09:58 来源:人民铁道网-人民铁道报 作者:肖培清 赵钰佩 任良

  本报郑州4月28日电 (记者肖培清 通讯员赵钰佩 任良)针对气温逐渐升高、季节交替时食品易变质的问题,中国铁路郑州局集团有限公司开展春季食品安全专项整治,研判食品风险、把关食材源头、规范食品管理,消除列车食品安全隐患。
  
  郑州局集团公司成立旅客列车食品安全专项检查组,以冰箱温度、餐具消毒等为重点,逐线逐车交叉检查;强化源头控制,严把餐食的进货渠道、保质时间、贮藏温度等关口,落实食品采购索票索证、进货查验制度,严防不合格食材、食品进站上车;逐一检查盒饭包装、标签等,发现异常及时报废处理;加热预售餐,及时配送,杜绝隔夜、隔顿二次销售;普速列车推行餐料集中配送、净菜上车制度,强化折返或终到停电时餐车餐料的存储管理。
  
  他们还制订完善突发公共卫生事件应急预案,组织列车长、餐车人员开展应急预案培训演练,备足应急物资,畅通信息渠道,确保食品安全万无一失。

人民铁道网版权及免责声明:
1、凡本网注明“来源:人民铁道网”的所有作品,版权均属于人民铁道网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:人民铁道网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源:XXX(非人民铁道网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
4、本网外链内容出于展示更多信息的目的,任何外链的网页失效或被篡改均与本网无关。
标签: 编辑: 鲁溟涛
相关新闻