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到西昌听风悦海品清波

时间:2018-04-11 09:54:46 来源:人民铁道网 作者:杨扬





 
  人民铁道网讯(通讯员杨扬)清明节放假,我回到了久别的故乡—凉山州西昌市。6号早上,我驱车来到邛海公园后门,停好车,下几级台阶向左穿过悅海楼的亭台楼阁,邛海在我面前露出她娇媚的容颜。
 
  邛海,古往今来不知有多少文人墨客为她的美而陶醉,为她赋诗作画,赞美她的恬静和秀美。从小就在邛海边长大的我,对邛海有着深深的感情。从记事起,每次到邛海边游玩都是最快乐的事。
 
  邛海公园后门的悦海楼(又名碧浪轩)餐馆是一家经营了十年的老店,建筑风格是中国传统的庭院式仿古建筑。悦海楼面朝邛海背依泸山,楼阁亭廊婉转、错落别致,品味极高,是进餐、品茗、休闲的好去处。
 
  西昌的本地人都知道,悦海楼的葱香清波鱼是西昌最正宗的,葱香清波鱼十年前就诞生在悦海楼,久而久之别家饭店才逐渐出现,样子是那个样子,可味道还是有明显区别的。悦海楼的葱香清波鱼是有秘方的,据大师傅介绍,做这道菜的一些用料是很有讲究的,鱼必须是邛海的野生青波鱼,要用当地产的小葱,花椒用的是山上的野生青花椒,为了增加营养和口感还辅以野生松露,连水都要是邛海边的井水,因为涉及到独家秘方,大师傅没有细说。这道菜是悦海楼的特色菜、主打菜,也是我每次到邛海边必点的菜,在旺季的时候,要提前两三天预约才能吃到。悦海楼的小妹服务态度也很好,在西昌应该是服务最有品质的几个酒店之一。
 
  最后我也冒充文人墨客赋诗一首,抒我情怀:邛海湖畔观日起日落,泸山脚下听松呢雨喃。悦海楼中品一泫清波,酒微醺月如镰纵歌酣。人生得此佳肴美景,夫复何求?
 
  来西昌听风悦海品清波吧,相约悦海楼,愿你不负如来不负卿,不负美景和佳肴,愿你被温柔以待。

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标签: 西昌 清波
编辑: 孙晓远
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