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北楼梧桐老

时间:2019-12-09 12:15 来源:至善若谷微信公众号 作者:至善若谷
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  未品秋浓已立冬。偏一夜幽雨又垂幕。取“幽”意在孤独,雨打在疏木上,透出几分凄冷的气息。白日里又转了晴,漫山的红枫、岸上的乌桕、街边的法桐,屋外的槭树、山里的栎树,寺庙旁的银杏,赤橙黄绿青蓝紫,树影斑驳,宛如奇幻梦境......秋的味,秋的色,秋的意境与姿态,也总收不尽眼底世界,失之交臂若年,故而不爱。
 
  在经历过人生的种种,也曾产生逃离现实的境地,去找寻虚无缥缈的远方。却终是比不得苏仙在困境中对美食的意趣与诗情,故而又落到凡间。一个人书读久了,也会去市场挑拣些菜品,依着自己的想法去做,仿佛酸甜苦辣是味蕾的远方,炙美斑澜是佳肴的诗意......时日久了,才渐明白:古人言,哪怕孤单落魄,也要好好吃饭。
 
  江南的立冬,长辈们总要拎只鸡鸭,将当归切片,藏于鸡鸭腹中煨熟,用作“补冬”。逢迎冬日里还家,三餐都要吃些红糖鸡蛋桂圆煲、核桃姜汁调蛋,莲子百合羹等,还有太湖大青鱼,无论是加黄酒炖熟,还是做腌鱼,都是鲜香至极。如今在北方,倒也不在意这些。母亲却不依不饶,总不过要喝上一碗赤豆桂圆红枣羮。
 
  似乎每个节气都要写些文字,也不讲究章法与规矩。权作是倾诉或是放空大脑,好腾挪出更大的空间装些有用的东西罢了。写散文以外也喜欢说些美食,不过是些故乡江南的几样节俭清淡的菜品。每每写至故乡,心中必是会涌起一叠叠的叹息,自己虽不曾在乡间长大,却在行将暮年时,更向往故乡的明月,以至情深,永难忘怀。
 
  季秋的脚步有些迟缓,草木凋得也慢。立冬到了,想的是备些好吃好用的,把家里弄得暖乎乎的。也好印证“我有旨蓄,亦以御冬”的那个句子。做些好吃食,约上三五老友,把盏品茗,思绪也可化作那一缕缕的茶香,在小小的空间里浮沉,不经意间,扯出往昔岁月。也和着旧年的诗词,寒炉美酒,既盼三九之时,与之踏雪寻梅。
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编辑: 谭欣
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