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尘梦 · 十年

时间:2019-11-15 06:56:07 来源:人民铁道网 作者:至善若谷
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  想着喝茶是忙里偷闲,苦中作乐事。对饮茶的认知,总还滞留在红楼的“牛饮”中。秋日里二三好友品茶,别有一番韵味于其间。秋的淡然与凝重,成熟与稳重,还有清澈与纯净,正是喜不自胜。清新绿茶,用素雅的紫沙壶具,爱茶者摇摩茶具,已是自得其乐。亦与半日之闲,可抵岁月尘梦。茶毕,回到名利世俗中,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。
 
  读红楼“一杯为品,二杯是解渴的蠢物,三杯是饮牛骡的。”惭愧有余,口渴时早已将典故弃之脑后。饮茶不为解渴,只在辨味,细味那苦涩中一点回甘的茶境。秋之明月,却也雅静。先是将炉上的水煮沸,将紫砂壶和几只茶盅用沸水烫过,执茶于壶中,沏上滚水,稍在壶里闷一下,再倒入小茶盅,每盅的茶水也不过半,饮之却终是意犹未尽时。
 
  结缘于精通茶道的朋友,得良师益友。平日里我只饮些茉莉,寡淡的清水,贪恋着浅淡的花香。这种花非花、茶非茶的香片,即是花茶,是茉莉花的别称。香片源于清代,是当时的时尚派,也可理解为一种见过大世面、轻易不肯改口随俗的自尊作崇。而我总抵不住青雅的诱惑,亦是久居于此的缘分。它似俏丽且有几分顽劣的孩童,固有一种率真、自然的气息。
 
  品风雅最为是清茶。淡淡的、涩涩的、绿绿的,曾游历西湖,却不可忘怀龙井村的绿茶。与农妇讨要了龙井茶吃,杯子是寻常的玻璃杯,泡茶的水是虎跑泉,品赏着沉浮的茸毫,娇嫩的茶芽,还有山野的气息扑面而来……脑海里浮现出外婆从老茶瓮里取出少许绿茶,是旧年里从老家稍带来,茶碗也是老式的青花,淼淼茶香充斥着烟雨蒙蒙的江南味道。
 
  也会经常想念儿时,那只藤壳的老式热水瓶,还有外婆的那只铜茶壶,卧在一个有棉絮作衬里的藤箱里......茶的浓香伴着秋的浅息,让晓秋的夜晚如许的安宁淡雅。每每读书至子夜,茶饮要浓酽些,写作最是相宜。文思泉涌时,不得有半字疏忽,茶助气定神宁,酣畅淋漓的文字,落笔成行,念之咏之叹之,得了好词阙,也忘形之以茶代酒,饮醉之。
 
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编辑: 何维

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