专题
仅停靠3分钟，这道外卖经常“爆单”
时间：2026-05-20 15:13
作者：金炫美、李一民
最近
江西小炒频频火出圈
接连登上热搜
不少网友直呼：好吃到忘不了！
如今
坐高铁点外卖已成寻常
列车飞驰
旅客在途中只需动动手指
南昌拌粉、瓦罐汤
以及香气十足的江西小炒
就能轻松送到座位
近日，旅客李女士在列车途经南昌时，就通过12306App下单了一份拌粉与瓦罐汤。“去不了南昌，但能吃上南昌的饭，”她赞不绝口，“特别好吃。”
这样的场景，每天都在南昌西站上演。
9时25分，12306网络订餐服务中心里，配送员正麻利地将打包好的餐食装进恒温箱，准备送上即将停靠的G469次列车。
这趟车由上海开往张家界，在南昌西站仅停3分钟。但短暂的停留，丝毫未影响旅客下单的热情。
“这趟车的订单，通常是我们一天里送出最早的。”配送中心负责人陈陆一边说，一边仔细清点餐品，安排送往站台。
“高铁停靠就几分钟，我们必须在这之前完成所有的核对和交接。”他表示，这套高效的配送流程，已成为车站的日常标准。
“经常‘爆单’，但累并快乐着！”在候车厅的“赣鄱智慧印记”餐厅厨房里，一位厨师手里锅铲正忙。余干辣椒炒肉、莲花血鸭、宁都三杯鸡……一道道赣味小炒在大火中翻腾出锅，香气四溢。
厨师们炒好后立即打包密封，由专人在列车停靠前的几分钟内送上站台。
这些现炒小炒，不仅让高铁餐食的选择更丰富，也让更多旅客品尝到地道赣味。
在节假日高峰期，南昌西站单日高铁外卖订单量可达4000单，其中现炒小炒的占比正持续攀升。
高效点餐指南
想在旅途中品尝江西小炒？
如果你的车次刚好经停南昌西站
那么，只需以下几步
打开铁路12306App
进入“餐饮·特产”界面
输入车次信息，选择“南昌西站”
找到“赣鄱智慧印记”餐厅
在线下单即可
列车服务人员会依据订单信息
在指定时间将餐食精准送到你的座位
从热乎乎的拌粉、瓦罐汤
到香喷喷的江西小炒
当高铁的速度遇上美食的温度
一段旅途
便多了一抹
生动而温暖的味觉记忆
原发媒体：中国铁路微信公众号原发时间：2025-10-28
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编辑：
刘海霞
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