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“寻味之旅”火热，文旅经济“蒸蒸日上”
时间：2024-08-06 10:46
作者：刘畅 王平 霍宣洁
裹满酱汁的丸子土豆、劲道酥麻的面筋面条、晶莹剔透的手擀粉……让人们“隔着屏幕都能闻到香味”。连日来，甘肃天水麻辣烫成为餐饮业和旅游业的新晋“顶流”，吸引天南海北的游客“千里寻味”。
继淄博、哈尔滨“花式揽客”后，天水也乘着麻辣烫爆火的东风，搬出“家底”：伏羲大典仪仗队走上街头、复演大型情境体验剧《天水千古秀》、东亚最古老部族白马藏族“出山”演绎……3月以来，天水市文旅订单预订量较去年同期增长71.8%。其中，酒店民宿订单量同比增速73.6%,景区门票相关订单量同比增速216.8%,有力助推当地文旅市场“热辣滚烫”。
网上流量变成线下客流量，得益于政府和市场的强强联动、本地居民和外地游客的真情互动。从当地市场监督机构进一步规范餐饮市场，到开设“麻辣烫一条街”和天水古城麻辣烫“吃货节”活动;从铁路部门根据游客需求热度开行“麻辣烫”专列，到企业、市民自发为客人送来水、食物、手绘旅游攻略……各部门与旅客“双向奔赴”，以真诚、善意和温暖成功解锁“流量密码”，一座城因此而热闹沸腾。数字经济向线下延伸，旅游业呈现欣欣向荣新业态，展现生机勃勃新活力。
文化是旅游业兴旺发达的重要源泉。将客流量变成“客留量”，还要靠天水的“文化宝藏”。天水作为曾经丝绸之路的枢纽城市，有着丰富而精彩的伏羲文化、先秦文化、石窟文化、三国文化;有麦积山石窟、伏羲庙、玉泉观、卦台山等历史景点;有诗仙李白、飞将军李广、三国里的姜维、姜伯约等历史名人……天水将具有文化价值和文化浓度的中华优秀传统文化进一步发扬光大，激发中国人血脉里的文化自信，这也正是“麻辣烫”寻味之旅的深远意义。
不负春光，文旅长红。天水“热辣滚烫”之旅折射出人们对美好生活的向往和追求，也是“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”的生动诠释。春风已经“吹暖”文旅市场，相信，一波波旅游消费热潮，也将推动2024年中国经济再攀高峰。
原发媒体：未来网原发时间：2024-03-26
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谭欣
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